Wie wird was hart?

Manches wird ja hart, weil es gefriert oder eben erkaltet, anderes weil man bestimmte Stoffe/Härter zugibt, das eine, weil es an der Luft abbindet, nachdem man es mit Wasser angerührt hat wie zum Beispiel Zement und manches wird einfach hart, weil man es in die Hand nimmt, bleibt aber dann nicht so.

Jetzt muss mir nur noch jemand erklären können, wie das bei Weichkunststoff funktioniert, damit daraus Hartkunststoff wird und zwar ohne dass man was zugibt.